カレー風味のごろごろ肉じゃが レシピ・作り方
「カレー風味のごろごろ肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
カレー風味に仕上げた、ゴロゴロ肉じゃがはいかがでしょうか。カレー粉のスパイシーな風味とバターのコクが効いた、アレンジ肉じゃがです。ごはんが進むおかずですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:30分
費用目安:400円前後


材料(2人前)
- 具材
- 豚こま切れ肉 100g
- じゃがいも (2個) 200g
- 玉ねぎ (1/2個) 100g
- にんじん (1/4本) 50g
- グリンピース (缶詰、正味量) 30g
- 水 300ml
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ2
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)砂糖 大さじ1
- (A)カレー粉 大さじ1
- 塩 ふたつまみ
- 無塩バター 30g
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 玉ねぎは芯を取り除いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。
- 1. じゃがいも、にんじんは乱切りにします。
- 2. 玉ねぎは8等分のくし切りにします。
- 3. 中火で熱したフライパンに無塩バターを入れ、1、2を炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら豚こま切れ肉を加えて炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら水、(A)を入れて落とし蓋をして20分程煮込みます。
- 4. じゃがいもがやわらかくなったらグリンピース、塩を加え、中火でひと煮立ちさせ、火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚こま切れ肉は、お好みの部位で代用いただけます。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。