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こんにゃくと豚バラ肉の味噌炒め レシピ・作り方
「こんにゃくと豚バラ肉の味噌炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.41(57)
ごぼう、こんにゃく、豚バラ肉をみそ炒めにしました。
みりんと酒を使用する事により、みそに甘みとコクをプラスしてくれています。
とても美味しい味付けになっていますので、お好みで具材を変えてもとても良いですね。
みりんと酒を使用する事により、みそに甘みとコクをプラスしてくれています。
とても美味しい味付けになっていますので、お好みで具材を変えてもとても良いですね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1こんにゃくは、半分に切り、厚さ3mmに切ります。
- 2豚バラ肉は、食べやすい大きさに切ります。
- 3ごぼうはささがきにし、水にさらしておきます。
- 4フライパンを中火で熱し、サラダ油を加え2を色が変わるまで炒め、取り出します。
- 54のフライパンを再度中火にかけ、水を切ったごぼうを炒めます。
- 65へこんにゃくを加え炒め合わせたら、4を戻し入れ(A)を加え炒め合わせたら完成です。お好みで青ねぎを散らしてください。
コツ・ポイント
こんにゃくは、アク抜き済みのものを使用しています。アク抜き済みでない場合は、使用するサイズに切ってから、沸騰したお湯で1〜2分茹でてから使用して下さい。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
57人の平均満足度
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
