牛こま肉ときのこのみそ肉豆腐 レシピ・作り方

「牛こま肉ときのこのみそ肉豆腐」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉ときのこを使ったみそ肉豆腐のご紹介です。牛こま切れ肉の旨味とみその風味がマッチした、ご飯のお供にぴったりな一品です。すぐに食べてもおいしいですが、少し冷ますとさらに味が染みこみますよ。今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. えのきは石づきを切り落としておきます。 しいたけは軸を切り落としておきます。
  2. 1. 長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。えのきは半分に切り、手でほぐします。しいたけは半分に切ります。
  3. 2. 焼き豆腐は一口大に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで炒めます。
  5. 4. 中火のまま、1、煮汁の材料を入れ全体を混ぜ、ひと煮立ちしたら2を加え蓋をして、牛こま切れ肉に火が通るまで弱火で10分程煮ます。
  6. 5. 火から下ろし、器に盛り付け小ねぎを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みその量は、お好みで調整してお作りください。 牛こま切れ肉は、牛肉のお好みの部位でも代用してお作りいただけます。

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