モチモチ れんこんの生姜焼き レシピ・作り方

「モチモチ れんこんの生姜焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

モチモチしたレンコンに生姜焼きのタレを絡めて焼いてみました。レンコンはすりおろして焼くとモチモチの食感になります。甘辛い生姜焼きのタレがよく合います。こんがりと焼き色を付けると表面がパリッとして美味しいです。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. レンコンは皮を剥いておきます。
  2. 1. レンコンはすりおろし、水気を切ります。大葉は粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3. 別のボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせ、丸く成形します。
  5. 4. 中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を両面こんがりと焼きます。
  6. 5. 2を回し入れ、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付けブロッコリースプライトを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 すりおろしたレンコンの水気はしっかり切ってください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ