青梗菜のあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 うどんはパッケージの表示通りに解凍します。
2. 1 人参は皮を剥き、1cm幅の拍子木切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
3. 2 チンゲン菜は根元を切り、2cm幅に切ります。
4. 3 熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ中火で炒めます。
5. 4 玉ねぎがしんなりしたら2を加え軽く炒め、水と鶏がらスープの素を加えたら中火でひと煮立ちさせます。
6. 5 チンゲン菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
7. 6 お皿にうどんを盛り付け、5をかけて白いりごまを振って完成です。