青梗菜のあんかけうどん　レシピ・作り方

手順

• 準備うどんはパッケージの表示通りに解凍します。
• 1人参は皮を剥き、1cm幅の拍子木切り、玉ねぎは5mm幅の薄切りにします。
• 2チンゲン菜は根元を切り、2cm幅に切ります。
• 3熱したフライパンにごま油をひき、1を入れ中火で炒めます。
• 4玉ねぎがしんなりしたら2を加え軽く炒め、水と鶏がらスープの素を加えたら中火でひと煮立ちさせます。
• 5チンゲン菜が柔らかくなったら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
• 6お皿にうどんを盛り付け、5をかけて白いりごまを振って完成です。