梅肉ドレッシングで さっぱりツナうどん レシピ・作り方

「梅肉ドレッシングで さっぱりツナうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

梅肉でさっぱりとしたソースが美味しい冷やしうどんのご紹介です。今回はツナを入れましたがお好みの野菜や薬味、ゆでた鶏のささみを入れても美味しくいただけますよ。簡単にささっとお作りいただけますので、時間がないときに重宝します。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん 1玉
  • お湯 (ゆで用) 適量
  • ドレッシング
  • 梅肉 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • みりん 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • ツナ油漬け (正味量) 70g
  • 水菜 30g
  • 白いりごま (飾り用) 適量

作り方

  1. 1. 水菜は3cm幅に切ります。
  2. 2. ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせます。
  3. 3. 鍋にお湯を沸かし、うどんを入れてパッケージの表記通りにゆで、お湯を切り流水で洗って水を切ります。
  4. 4. 皿に3、1、ツナ油漬けをのせ、2をかけ、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとったものを使用しています。 白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。

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