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まるごとバナナのココアパウンドケーキ レシピ・作り方
「まるごとバナナのココアパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
まるごとバナナのココアパウンドケーキのご紹介です。どこを切ってもバナナが出てくる見た目もかわいいパウンドケーキです。ココア風味との相性も抜群です。バターをたっぷり使用しているのでしっとりした生地になっています。
材料 （1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型)）
手順
- 準備 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷きます。 オーブンを170℃に予熱しておきます。
- 1 バナナの皮をむき、両端を切り落とします。
- 2 ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
- 3 溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。
- 4 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れます。
- 5 型に4を流し入れて1を入れてアルミホイルを被せて170℃のオーブンで30分焼きます。
- 6 竹串を刺して生地について来なければ、オーブンから取り出して粗熱をとり、型から外してお皿に盛りつけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
完熟バナナの自然な甘みと、ココアのパウンド生地がふわっとしっとりと絶妙な食感を生み出します。焼き上がりは外側がサクッと香ばしく、中はしっとりふんわり。バナナを丸ごと入れることで、トロッとした食感のアクセントに。米粉やオリーブオイルでのアレンジも楽しめ、ナッツやチョコレートを加えても美味しく仕上がります。砂糖を控えめにしても、バナナの自然な甘みで十分な美味しさです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆいん
アルミホイルは必ず被せた方がいいのですか？
kurashiru
アルミホイルを被せて焼き上げることで表面が焦げるのを防ぎ、蒸し焼きのような状態になるためしっとりとした食感に仕上がります。被せずに焼き上げることもできますが、こちらのレシピではぜひレシピ通りに試してみてくださいね。おいしく作れますように。
halca♛︎
これってココアパウダー入れなかったら普通のパウンドケーキ出来ますか？
kurashiru
ココアパウダーを省くとプレーン生地のバナナパウンドケーキに仕上げることができます。その際は薄力粉を100gを目安にご用意くださいね。おいしく作れますように。
祐汰母
ホットケ－キミックスでも作れますか？
kurashiru
ホットケーキミックスを使用すると仕上がりやその他の材料の配合が変わってしまうため、レシピ通りの材料でお作りいただくことをおすすめいたします。クラシルではホットケーキミックスを使用したパウンドケーキのレシピもご紹介しておりますので、ぜひ検索してみてくださいね。お気に入りのレシピが見つかりますように。
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