まるごとバナナのココアパウンドケーキ レシピ・作り方

「まるごとバナナのココアパウンドケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まるごとバナナのココアパウンドケーキのご紹介です。どこを切ってもバナナが出てくる見た目もかわいいパウンドケーキです。ココア風味との相性も抜群です。バターをたっぷり使用しているのでしっとりした生地になっています。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(16.5cm×7cm×5.5cmのパウンド型))

  • バナナ 1本
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
  • 薄力粉 80g
  • ココアパウダー 20g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2

作り方

  1. 準備. 無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。 型にクッキングシートを敷きます。 オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. バナナの皮をむき、両端を切り落とします。
  3. 2. ボウルにバターを入れて柔らかくなるまで混ぜ、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。
  4. 3. 溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。
  5. 4. 薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れます。
  6. 5. 型に4を流し入れて1を入れてアルミホイルを被せて170℃のオーブンで30分焼きます。
  7. 6. 竹串を刺して生地について来なければ、オーブンから取り出して粗熱をとり、型から外してお皿に盛りつけて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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