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濃厚 トマト肉じゃが　レシピ・作り方

「濃厚 トマト肉じゃが」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.83(8)
トマト肉じゃがのご紹介です。定番の肉じゃがをイタリアン風にアレンジしてみました。フレッシュトマトとトマトジュースを使用した、濃厚な一品です。今晩のメニューにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。 にんじんの皮はむいておきます。
  • 1じゃがいもは一口大に切ります。にんじんは乱切りにします。玉ねぎはくし切りにします。
  • 2トマトは一口大に切ります。
  • 3豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  • 4鍋にサラダ油とすりおろしニンニクを入れ、中火で炒めます。香りが立ったら3を加えて、中火で炒めます。
  • 5豚バラ肉に火が通ったら1を加えて、中火で炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2と(A)を加えて、ひと煮立ちさせ、落し蓋をしてじゃがいもに火が通るまで弱火で10分程煮込みます。
  • 6お皿に盛り付け、パセリをかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位や形状のものでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.83
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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