人気 No.1

やみつき ヤンニョムチキン レシピ・作り方

「やみつき ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を使って韓国で定番のヤンニョムチキンを作ってみませんか。フライパン1つで簡単に作れます。甘辛く仕上げた濃いめの味つけでごはんが進むこと間違いなしです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

材料(2人前)

手順

  1. 1 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れて揉みこみ、10分程置きます。
  2. 2 キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。
  3. 3 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
  4. 4 フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら2を入れて両面を3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にかけて3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料を加熱する際、焦げやすいので注意しながら混ぜてください。鶏もも肉は鶏の手羽元でも代用していただけます。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンのサイズに合わせてフライパンの底から1cm程度まで油を注いでお作りください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

4.6
5945件のレビュー
たべれぽの写真
ikumi
ikumi
2024.12.3
おいしかった!
たべれぽの写真
ホーメルペイ
ホーメルペイ
2024.11.6
鶏胸肉で作りました。ヤンニョンには、みりんではなくハチミツを使いました。甘味と辛味のバランス、ニンニクの香りが良い働きをしてとても美味しいです。また作りたいです。
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ニイ
ニイ
2024.11.1
辛い味が苦手な子ども用にコチュジャン抜きで作りました。美味しいと大好評でした。
たべれぽの写真
𝐲
𝐲
2024.10.31
おいしい
たべれぽの写真
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♡
2024.10.24
レシピ通りの調味料で美味しく作れました!!! カリッと仕上げたかったので、蓋を閉めないように⭐️
たべれぽの写真
あああ
あああ
2024.10.15
前に作った時に辛過ぎてお腹を壊したので、コチジャンを大さじ1減らして、その分ケチャップを大さじ1増やしたらちょうど良くて美味しかったです。
たべれぽの写真
のんこ
のんこ
2024.10.5
簡単に美味しく出来たよ 又リピします
たべれぽの写真
もふ
もふ
2024.10.1
なんか久しぶりに作ったらめちゃくちゃ味が濃いように感じました🤔肉の量が少なかったのかな…? コチュジャンは大さじ1でいいかも💭 次から減らして作ってみます
たべれぽの写真
Kuroishi
Kuroishi
2024.9.25
完璧な味です。 ごま油もあいます。

よくある質問

  • 鶏もも肉以外でも作ることはできますか?

  • 片栗粉は省いても作ることができますか?

  • コチュジャンの代用はありますか?

質問

ちゃむこ
ちゃむこ
豆板醤だとだめですか
kurashiru
kurashiru
豆板醤とコチュジャンとでは風味が大きく異なるため、代用することは難しいです。レシピ通りに材料をそろえてお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
ち
ケチャップ抜きは出来ますか?
kurashiru
kurashiru
ケチャップはこちらのレシピの味付けのポイントとなりますので、レシピ通りに加えることをおすすめいたします。おいしく仕上がりますように。
suzu
suzu
サラダ油をごま油で代用できますか?
kurashiru
kurashiru
サラダ油の代わりにごま油を使用してもお作りいただけます。ごま油の香りが甘辛いタレとマッチして風味豊かな仕上がりになります。ぜひアレンジをお楽しみくださいね。

人気のカテゴリ