やみつき ヤンニョムチキン レシピ・作り方

「やみつき ヤンニョムチキン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉を使って韓国で定番のヤンニョムチキンを作ってみませんか。フライパン1つで簡単に作れます。甘辛く仕上げた濃いめの味つけでごはんが進むこと間違いなしです。お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ下味の材料を入れて揉みこみ、10分程置きます。
  2. 2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉を全体にしっかりとまぶします。
  3. 3. 別のボウルに(A)を入れ、よく混ぜます。
  4. 4. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、170℃になったら2を入れて両面を3分ずつ焼き、中まで火が通ったら取り出します。
  5. 5. 同じフライパンの余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、弱火にかけて3を入れ、ひと煮立ちしたら4を入れ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料を加熱する際、焦げやすいので注意しながら混ぜてください。鶏もも肉は鶏の手羽元でも代用していただけます。 今回は直径20cmのフライパンを使用しています。フライパンのサイズに合わせてフライパンの底から1cm程度まで油を注いでお作りください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.6

5800件のレビュー

コンテンツがありません。

質問する

クラシルおすすめのキッチングッズ

人気のカテゴリ