スナップえんどうと鶏もも肉の柚子クリームスパゲティ レシピ・作り方

「スナップえんどうと鶏もも肉の柚子クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

スナップえんどうと鶏もも肉を使って柚子クリームスパゲティを作りました。ふんわりと香るゆず胡椒の香りと鶏もも肉の旨味、スナップえんどうの甘みがとても合うんです。スナップえんどうのシャキシャキ感と柔らかくてジューシーな鶏もも肉の食感も楽しんでくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
  • 塩 (スパゲティを茹でる用) 小さじ2
  • スナップえんどう 4本
  • 鶏もも肉 (小間切れ) 80g
  • 有塩バター 10g
  • 少々
  • ①生クリーム 100ml
  • ①コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ①ゆず胡椒 小さじ1/4
  • パセリ (乾燥 仕上げ用) 適量

作り方

  1. 準備. スナップえんどうのヘタと筋を取っておきます。
  2. 1. スナップえんどうを半分に斜め切りします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表示時間に従って茹でます。茹で上がったらザルに上げお湯を切ります。
  4. 3. フライパンを弱火で熱しバターを溶かしたら、1と鶏もも肉、塩を加え炒めます。鶏もも肉に火が通ったら、①を加えひと煮立ちさせます。
  5. 4. 3に2を加え和え、器に盛り付けパセリを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。

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