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スナップえんどうと鶏もも肉の柚子クリームスパゲティ レシピ・作り方
「スナップえんどうと鶏もも肉の柚子クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
スナップえんどうと鶏もも肉を使って柚子クリームスパゲティを作りました。ふんわりと香るゆず胡椒の香りと鶏もも肉の旨味、スナップえんどうの甘みがとても合うんです。スナップえんどうのシャキシャキ感と柔らかくてジューシーな鶏もも肉の食感も楽しんでくださいね。
材料 (1人前)
分量の調整
1 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- スパゲティ 100g
- お湯 (スパゲティを茹でる用) 1000ml
- 塩 (スパゲティを茹でる用) 小さじ2
- スナップえんどう 4本
- 鶏もも肉 (小間切れ) 80g
- 有塩バター 10g
- 塩 少々
- (A)
- 生クリーム 100ml
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- ゆず胡椒 小さじ1/4
- パセリ (乾燥 仕上げ用) 適量
手順
- 準備 スナップえんどうのヘタと筋を取っておきます。
- 1 スナップえんどうを半分に斜め切りします。
- 2 鍋にお湯を沸騰させ、塩とスパゲティを加えてパッケージの表示時間に従って茹でます。茹で上がったらザルに上げお湯を切ります。
- 3 フライパンを弱火で熱しバターを溶かしたら、1と鶏もも肉、塩を加え炒めます。鶏もも肉に火が通ったら、(A)を加えひと煮立ちさせます。
- 4 3に2を加え和え、器に盛り付けパセリを振りかけたら完成です。
コツ・ポイント
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 塩加減は、お好みで調整してください。 鶏もも肉は他の肉でも代用いただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか?
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
tama
生クリームの替りはないですか?生クリームじゃないとダメ?
kurashiru
こちらのレシピは生クリームが決め手となるため、他の材料で代用することは難しいです。生クリームを加えることで、コクのある濃厚なクリームスパゲティに仕上がりますよ。ぜひ材料をそろえて作ってみてくださいね。
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