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挽肉あんかけレタスチャーハン　レシピ・作り方

「挽肉あんかけレタスチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.51(269)
挽肉あんかけレタスチャーハンのご紹介です。ひき肉ともやしでボリューミーなあつあつのあんをたっぷりかけてお召し上がりください。レタスの食感を残したい方は、最後に加えてさっと炒めるだけでも美味しいですよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1フライパンにサラダ油を入れて強火に熱し、ごはんをパラパラになるまで炒めます。
  • 2レタスをちぎって入れ、(A)と溶き卵を入れて中火で全体に火が通るまで炒めたらお皿に盛ります。
  • 3あんかけを作ります。2のフライパンにサラダ油を入れて中火に熱し、豚ひき肉ともやしを炒めます。
  • 4豚ひき肉に火が通ったら(B)を入れて煮立ったら水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつけ、火から下ろします。
  • 52に4をかけて小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は、片栗粉1、水2の割合で作ってください。また、使用量はとろみの様子を見てお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.51
269人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

生姜の爽やかな香りが食欲をそそる一品です。レタスともやしのシャキシャキした食感が楽しく、あんかけの旨味と絡み合って美味しさ倍増。作り方も包丁いらずで簡単なのに、ボリューム満点の仕上がりになります。チャーハンは薄味にして、こっくりとしたあんかけと調和させるのがコツ。野菜をたっぷり食べられるヘルシーな一皿として、家族みんなに大好評です。

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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