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イカの旨辛炒め レシピ・作り方
「イカの旨辛炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.45(11)
イカの旨辛炒めの紹介です。ヤンニョムだれでさっと炒め合わせた韓国風の一品です。炒めるだけでできるので、とっても簡単ですよ。ピリッと辛く、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備イカは内臓、軟骨、目、くちばしを取り除き、皮をむいておきます。吸盤はしごいておきます。
- 1玉ねぎは薄切りにします。ニラは根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2イカは斜めに5mm幅の切り込みを入れ、一口大に切ります。ゲソは3cm幅に切ります。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら2、(A)を加えて炒め合わせます。
- 4イカに火が通ったら火から下ろします。お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 469kcal
- 炭水化物：
- 35.7g
- 脂質：
- 9.4g
- 塩分量：
- 4.5g
- タンパク質：
- 43.3g
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
11人の平均満足度
よくある質問
- Qコチュジャンの代用はありますか？+Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
- Qコチュジャンは省いて作ることができますか？+A使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
- Q子どもでも食べることができますか？+Aコチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。
