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ナスのバターチキンカレー レシピ・作り方
「ナスのバターチキンカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ナスのバターチキンカレーの紹介です。食欲のない時でも食欲をそそりがっつり食べられる一品です。スーパーなどで手に入る食材で手軽に作れるので、ランチやディナーにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。いつもと違った味わいで楽しめますよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 ナスはヘタを取っておきます。
- 1 ナスは乱切りにします。玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき2を入れこんがり焼き色がつくまで両面焼きます。
- 4 1を加えて野菜がしんなりするまで中火のまま炒めます。
- 5 カットトマト缶、水、(A)を加えて混ぜ合わせ中火で煮立たせます。
- 6 具材に火が通ったら生クリーム、有塩バターを加えます。有塩バターが溶けたら火を止め器にごはんと一緒に盛り付け仕上げにパセリを振りかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減、バターの量は、お好みで調整してください。 こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。はちみつは砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますので、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏肉とナスの組み合わせが絶妙で、ナスがカレーのアクセントとなり、トマトの爽やかな風味が特徴的な一品です。生クリームとはちみつで仕上げるので、コクがありながらもまろやかな味わいに。にんじん、ブロッコリー、ズッキーニなどの野菜を追加しても美味しく、子供からも大人気で何度もおかわりするほど。ルーを使わずに手軽に作れるのも魅力です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
林
カットトマト缶をトマトジュースで代用は可能なのでしょうか？
kurashiru
カットトマト缶の代わりにトマトジュースを使用してもおいしくお作りいただけますよ。ご用意しやすいもので作ってみてください。暑い季節にもおすすめの一品となっておりますのでぜひ作ってみてくださいね。
小阪優依
牛乳ではできますか？
kurashiru
生クリームの代わりに牛乳を加えてもお作りいただけますが、風味があっさりとし多少緩く仕上がります。生クリームを加えることで、濃厚なバターチキンカレーに仕上がりますので、ご用意できる際は生クリームを加えてくださいね。おいしく作れますように。
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