ホクホク柔らか大根と豚バラブロックのみそ煮込み レシピ・作り方

「ホクホク柔らか大根と豚バラブロックのみそ煮込み」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

柔らかくて美味しいみそ味の豚の角煮はいかがでしょうか。 炊飯器で煮込めば、柔らかくジューシーに仕上がるので、とても簡単に作れますよ。 ごはんのおかず以外に、お酒のおつまみとしても、ぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:60分
費用目安:700円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (ブロック)400g
  • 大根300g
  • 生姜20g
  • 調味料
  • 500ml
  • みそ大さじ3
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • 砂糖大さじ1
  • 絹さや適量

作り方

  1. 1.
    大根は3cmの厚さに切ったら皮をむき、さらに半分に切り半月型にします。
  2. 2.
    生姜は皮をむき、3mmにスライスします。
  3. 3.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  4. 4.
    3をフライパンに脂身を下にして並べ、中火にかけ、表面全体を白っぽく焼き色がつくまで焼きます。
  5. 5.
    炊飯器に4と1と2を入れ、調味料を入れたら、炊飯スイッチを押します。
  6. 6.
    炊き上がったら皿に盛り付け、絹さやを飾り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。
ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。
みそはお好みのものをご使用ください。

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