節約レシピ 豆苗ともやしのとろ旨炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 豆苗は根元を切り落としておきます。
2. 1 厚揚げは一口大に切ります。
3. 2 フライパンを中火に熱してごま油をひき、豚ひき肉、1を入れて炒めます。
4. 3 厚揚げに焼き色がつき、豚ひき肉に火が通ったらもやし、豆苗を加えて中火で炒めます。
5. 4 もやしがしんなりしてきたら(A)を入れて中火で炒め合わせます。全体に味がなじんだら弱火にして、水溶き片栗粉を回し入れ、かき混ぜながら熱します。
6. 5 とろみがついたら火から下ろします。器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。