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牡蠣ときのこのバター醤油ソテー レシピ・作り方
「牡蠣ときのこのバター醤油ソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
500円
4.38(73)
牡蠣ときのこのバター醤油ソテーはいかがでしょうか。牡蠣の旨味を存分に味わうためにシンプルに仕上げた一品です。バター醤油の香りが食欲をそそります。さっと簡単に作れるので、お酒のおつまみにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備牡蠣は水でよく洗い、ぬめりや汚れを落とし、水気を切っておきます。
- 1しめじは石づきを切り落とし、手でほぐします。長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1を入れて炒めます。
- 3しんなりしてきたら牡蠣を入れて、中火で3分ほど炒めます。
- 4牡蠣に火が通ったらしょうゆを回しかけ、中火のまま炒め合わせて火から下ろします。
- 5お皿に大葉を敷き、4を盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
しょうゆは香りを引き立たせるために最後に加えています。
しめじは、お好みの種類のきのこで も代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.38
73人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
バターと醤油のシンプルな味付けなのに、牡蠣の濃厚な旨味が存分に引き立ちます。火加減に気をつけて蒸し焼きにすると、ぷりぷりふっくらとした食感に仕上がります。しめじや長ネギを加えると、旨味が野菜にも染み込んで更に美味しく。牡蠣本来の円熟味とクリーミーな味わいを楽しめる一品です。仕上げにレモン汁を振りかけると、さっぱりと味が引き締まります。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
