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ほっこり 大根のからあげ　レシピ・作り方

「ほっこり 大根のからあげ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.45(8)
簡単に混ぜ合わせて揚げるだけで出来るレシピです。
大根のホクホク感と揚げたことでカリッとした食感の2が楽しめる一品です。
お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時などに最適です。
しょうゆの代わりに塩麹で漬けても美味しく頂けます。
お好みでアレンジしてみて下さい。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1大根は皮を剥き一口大に切ります。
  • 2袋に1と(A)を入れ混ぜ合わせます。冷蔵庫に入れ10分～15分程漬けます
  • 3ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。
  • 42に3を加えて全体に馴染むように混ぜ合わせます。
  • 5フライパンにサラダ油を底から2cmぐらいの高さになるように注ぎ、170℃に熱します。4を入れ表面がカリッときつね色なるまで揚げ、バット等に取り出します。
  • 6お皿にベビーリーフと5を盛り付けてレモンを添えて完成です。

コツ・ポイント

・塩加減は、お好みで調整してください。 ・今回は片栗粉と薄力粉を混ぜたものを使用しましたが、どちらか片方で揚げても美味しく頂けます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.45
8人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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