にら香る 担々つけうどん　レシピ・作り方

作り方

1. 1. ニラは1cm幅に切ります。
2. 2. 長ねぎは粗みじんに切ります。
3. 3. 鍋を中火で熱し豚ひき肉を炒めます。
4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら水を入れて加熱し、中火のまま(A)を入れます。
5. 5. 4が煮立ったらみそと1と2を入れて火を止めます。
6. 6. 別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、ザルに上げ流水でぬめりを取り、水気を切ります。
7. 7. 5と6を器に盛りつけ、5にラー油を回しかけたら完成です。