にら香る 坦々つけうどん レシピ・作り方

「にら香る 坦々つけうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

にらが香るピリ辛の坦々つけうどんはいかがですか。うどんのつけ汁に刻んだにらをたっぷりと入れるので、にらの香りが食欲をそそります。具沢山のつけ汁なので豚ひき肉とにらをうどんにからめて、お召し上がり下さい。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • うどん (冷凍) 1玉
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 豚ひき肉 70g
  • ニラ 20g
  • 長ねぎ (白い部分) 5cm
  • 250ml
  • ①白すりごま 大さじ3
  • ①甜麺醤 小さじ2
  • ①鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ①豆板醤 小さじ1/2
  • みそ 小さじ2
  • ラー油 適量

作り方

  1. 1. ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2. 長ねぎは粗みじんに切ります。
  3. 3. 鍋を中火で熱し豚ひき肉を炒めます。
  4. 4. 豚ひき肉に火が通ったら水を入れて加熱し、中火のまま①を入れます。
  5. 5. 4が煮立ったらみそと1と2を入れて火を止めます。
  6. 6. 別の鍋にお湯を沸騰させ、うどんを入れてパッケージの表記通りに茹で、ザルに上げ流水でぬめりを取り、水気を切ります。
  7. 7. 5と6を器に盛りつけ、5にラー油を回しかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。うどんの代わりに、中華麺やそうめんなどでも美味しくお作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ