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豆腐とおからのカレー風味サラダ　レシピ・作り方

「豆腐とおからのカレー風味サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
レビュー
なし

豆腐とおからのカレー風味サラダのご紹介です。おからが絹ごし豆腐の水分を吸ってなめらかな和え衣に仕上がります。さっぱり軽い豆腐とおからに、スパイシーなカレー風味が効いていて、箸が止まらなくなりますよ。あともう一品欲しいときや、お酒のおつまみに、ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 にんじんは皮をむいておきます。セロリは筋を取っておきます。
  2. 1 セロリ、にんじん、ロースハム、紫玉ねぎはみじん切りにします。
  3. 2 パセリは粗みじん切りにします。
  4. 3 ボウルに絹ごし豆腐、おから、(A)を入れ、なめらかになるまで混ぜ合わせ、2を入れよく和えます。
  5. 4 器に盛り付け、粗挽き黒こしょう、1を散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の分量は、お好みで調整してください。 おからは、おからパウダーでも代用いただけます。その場合は豆腐の量を増やしたり、豆乳を加えて調整してください。

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