イカとピーマンの中華風炒め レシピ・作り方

「イカとピーマンの中華風炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、イカとピーマンの中華風炒めはいかがでしょうか。 手軽に揃う食材を、切って炒めるだけの簡単レシピなので、忙しい時や、お弁当にあと一品欲しい時などにぴったりですよ。 是非作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • イカ (冷凍、胴のみ) 200g
  • ピーマン 4個
  • 調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • すりおろしニンニク 小さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. イカは解凍して、水気を切っておきます。
  2. 1. ピーマンはヘタと種を取り除き、2cm角に切ります。
  3. 2. イカは5mm幅の切り込みを入れ、3cm幅に切ります。
  4. 3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を炒めます。
  5. 4. 3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染んだら火からおろし、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは生のものでもお作りいただけます。 お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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