ニラたっぷり 豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

「ニラたっぷり 豆腐ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ニラたっぷりの豆腐ハンバーグはいかがでしょうか。ニラの食感と香りが食欲をそそる一品ですよ。ポン酢で味付けし、さっぱりと仕上げました。食べ応えも抜群なので、今晩のおかずにぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を取り除いておきます。
  2. 1. 木綿豆腐はキッチンペーパーでくるみ、耐熱ボウルに入れてラップをせずに600Wのレンジで3分加熱し、水切りします。
  3. 2. ニラは1cm幅に切ります。玉ねぎはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルに粗熱をとった1、2、鶏ひき肉、(A)を入れて粘り気が出るまで捏ね、2等分にし楕円形に成形します。手の平で叩いて空気を抜き、中央をくぼませます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ、3分程焼きます。焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で5分程焼きます。
  6. 5. 中まで火が通ったら火から下ろし、器に盛り付け、大葉を添えてポン酢をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 木綿豆腐は電子レンジで加熱し、水切りを行ってから使用しています。

たべれぽ
4.6

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