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サンマと野菜の甘酢あん　レシピ・作り方

「サンマと野菜の甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
500円
レビュー
脂の乗ったサンマと、たっぷり野菜の甘酢あんはいかがでしょうか。
酢のさっぱりとした味が、魚の臭みをやわらげ、とても食べやすくなりますよ。
ごはんのおかずにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1レンコンは皮をむき1cm幅にスライスし、まいたけは石づきを切り落としほぐします。
  • 2サンマは4等分に切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  • 3中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を両面焼きます。
  • 43に焼き色がついたら、一旦取り出し、1を炒めます。
  • 54に火が通ったら、サンマを戻し、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  • 65を皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので、お作りいただけます。

たべれぽ

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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