再生速度

サンマと野菜の甘酢あん　レシピ・作り方

「サンマと野菜の甘酢あん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
500 円
レビュー
... 件

脂の乗ったサンマと、たっぷり野菜の甘酢あんはいかがでしょうか。 酢のさっぱりとした味が、魚の臭みをやわらげ、とても食べやすくなりますよ。 ごはんのおかずにぴったりなので、是非作ってみてくださいね。

シェア
ポスト
印刷する

材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 レンコンは皮をむき1cm幅にスライスし、まいたけは石づきを切り落としほぐします。
  2. 2 サンマは4等分に切り、薄力粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、2を両面焼きます。
  4. 4 3に焼き色がついたら、一旦取り出し、1を炒めます。
  5. 5 4に火が通ったら、サンマを戻し、調味料を入れ味が馴染んだら火からおろします。
  6. 6 5を皿に盛り付け、かいわれ大根を乗せたら完成です。

コツ・ポイント

野菜はお好みのもので、お作りいただけます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

リサッチョ
リサッチョ
サンマの他に代用できる魚はありますか？
kurashiru
kurashiru
サンマの代わりにアジやイワシ、サバなどの魚でもおいしくお作りいただけますよ。お好みのものでアレンジしてくださいね。おいしく仕上がりますように。

このレシピに関連するレシピ

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ