揚げ焼きで簡単ジューシー！鶏むね肉でやわらかチキンナゲット レシピ・作り方
「揚げ焼きで簡単ジューシー！鶏むね肉でやわらかチキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
鶏肉、豆腐などの材料を混ぜ合わせ、中にチーズを入れて揚げ焼きで仕上げます。豆腐を使用するのでふわふわとした食感と、とろりと溶けるチーズが美味しいです。一口サイズなのでちょっとしたおかずにオススメです。
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調理時間：30分
材料(2人前)
- 鶏むね肉 (皮、筋なし) 200g
- (A)絹ごし豆腐 (50g程度) 1/4丁
- (A)片栗粉 大さじ2
- (A)マヨネーズ 大さじ1
- (A)塩こしょう 小さじ1/2
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/2
- (A)鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 30g
- サラダ油 大さじ3
- ケチャップ 適量
作り方
- 準備. 鶏むね肉を2センチ角に切ります。
- 1. 豆腐を600Wレンジで1分加熱し、ペーパーで水気を切っておきます。
- 2. チョッパーボールに(A)を入れ、パルス運転で撹拌します。（高速）全体が混ざったら鶏むね肉を加え、少し形が残る程度にパルス運転で撹拌します。（高速）
- 3. 2を一口サイズにし、ピザチーズを包んで油をひいたフライパンで揚げ焼きにします。
- 4. お好みのソースをつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
豆腐の水分量によって片栗粉の量は調整をしてください。水っぽい場合は片栗粉を小さじ1〜増やし、かためな場合は水を小さじ1〜を追加してください。チーズはお好みのものを使用してください。動画では手で整形をしていますが、スプーンなどを使用しても大丈夫です。
たべれぽ
4.7
4.7
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