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揚げ焼きで簡単ジューシー！鶏むね肉でやわらかチキンナゲット レシピ・作り方
「揚げ焼きで簡単ジューシー！鶏むね肉でやわらかチキンナゲット」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
4.61(106)
鶏肉、豆腐などの材料を混ぜ合わせ、中にチーズを入れて揚げ焼きで仕上げます。豆腐を使用するのでふわふわとした食感と、とろりと溶けるチーズが美味しいです。一口サイズなのでちょっとしたおかずにオススメです。
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材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏むね肉 (皮、筋なし)200g
- (A)
- 絹ごし豆腐1/4丁
- 片栗粉大さじ2
- マヨネーズ大さじ1
- 塩こしょう小さじ1/2
- すりおろしニンニク小さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ピザ用チーズ30g
- サラダ油大さじ3
- ケチャップ適量
手順
- 準備鶏むね肉を2センチ角に切ります。
- 1豆腐を600Wレンジで1分加熱し、ペーパーで水気を切っておきます。
- 2チョッパーボールに(A)を入れ、パルス運転で撹拌します。（高速）全体が混ざったら鶏むね肉を加え、少し形が残る程度にパルス運転で撹拌します。（高速）
- 32を一口サイズにし、ピザチーズを包んで油をひいたフライパンで揚げ焼きにします。
- 4お好みのソースをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
豆腐の水分量によって片栗粉の量は調整をしてください。水っぽい場合は片栗粉を小さじ1〜増やし、かためな場合は水を小さじ1〜を追加してください。チーズはお好みのものを使用してください。動画では手で整形をしていますが、スプーンなどを使用しても大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
106人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
フードプロセッサーでみじん切りにした鶏むね肉と豆腐を混ぜ合わせることで、驚くほどジューシーでふわふわな食感に仕上がります。市販のナゲットとは一味違う、手作りならではのサクサクふわふわ食感が特徴。ニンニクの香りが効いていて、そのままでも美味しく召し上がれます。子供たちにも大人気で、お弁当のおかずとしても最適。冷めてもやわらかさが持続するのも嬉しいポイントです。
