れんこんのバタポン炒め　レシピ・作り方

Name: れんこんのバタポン炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: レンコン 250g; 有塩バター 15g; ポン酢 大さじ3; 黒こしょう 少々; 塩こしょう 少々; 青ねぎ 少々

「れんこんのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

300 円

4.26

(36)

時短でシャキシャキしたレンコンのおいしい副菜が作れちゃいます！電子レンジだけでできてしまうので、洗い物はボールだけ！手間なくもう一品ほしい時などにももってこいのレシピです。忙しい朝でも、パパッと作ってお弁当のおかずに入れてみてください。

ポスト

印刷する

材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 レンコンは皮をむいて乱切りに、青ねぎは小口切りにします。
2 耐熱ボウルにレンコンと(A)を入れ、ふんわりラップをしたら600Wのレンジで4分程度加熱します。
3 いったん取り出し、全体をよく混ぜ合わせて更に600Wのレンジで2分熱します。
4 レンジから取り出し、塩こしょうを加えて再度よく混ぜ合わせてから器に盛り、最後に青ねぎを振りかければ完成です。

コツ・ポイント

れんこんのシャキシャキ感を残すために、レンジでの加熱のし過ぎにご注意ください。また、味が固まらないように6分そのまま過熱し続けるのではなく、途中でいったん取り出してよく混ぜ合わせてから再度加熱してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.26

36人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

レンジで手軽に作れる時短レシピなのが魅力的です。れんこんのシャキシャキした食感と、バターの豊かな香りが絶妙にマッチし、ポン酢の爽やかな酸味と黒胡椒のピリッとした風味が食欲をそそります。バターのコクとポン酢の相性が抜群で、お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、リピートする人が続出。ツナや青菜を加えてアレンジするのもおすすめです。