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れんこんのバタポン炒め レシピ・作り方
「れんこんのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
時短でシャキシャキしたレンコンのおいしい副菜が作れちゃいます！電子レンジだけでできてしまうので、洗い物はボールだけ！ 手間なくもう一品ほしい時などにももってこいのレシピです。 忙しい朝でも、パパッと作ってお弁当のおかずに入れてみてください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 レンコンは皮をむいて乱切りに、青ねぎは小口切りにします。
- 2 耐熱ボウルにレンコンと(A)を入れ、ふんわりラップをしたら600Wのレンジで4分程度加熱します。
- 3 いったん取り出し、全体をよく混ぜ合わせて更に600Wのレンジで2分熱します。
- 4 レンジから取り出し、塩こしょうを加えて再度よく混ぜ合わせてから器に盛り、最後に青ねぎを振りかければ完成です。
コツ・ポイント
れんこんのシャキシャキ感を残すために、レンジでの加熱のし過ぎにご注意ください。 また、味が固まらないように6分そのまま過熱し続けるのではなく、途中でいったん取り出してよく混ぜ合わせてから再度加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる時短レシピなのが魅力的です。れんこんのシャキシャキした食感と、バターの豊かな香りが絶妙にマッチし、ポン酢の爽やかな酸味と黒胡椒のピリッとした風味が食欲をそそります。バターのコクとポン酢の相性が抜群で、お弁当のおかずとしても冷めても美味しく、リピートする人が続出。ツナや青菜を加えてアレンジするのもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
まなみ
水煮を使う場合もレンジの時間は一緒ですか？
kurashiru
れんこんの水煮で作る場合は、レシピの加熱時間より短めに加熱することをおすすめいたします。調味量を加え1分ずつ加熱し、よく混ぜ合わせる工程を2~3回繰り返してみてくださいね。加熱しすぎるとれんこんのシャキシャキ感が損なわれてしまうため、お気をつけください。おいしく作れますように。
にゃんちゅう
たけのこでもできますか？
kurashiru
たけのこでもお作りいただけますよ。ぜひ作ってみてくださいね。美味しくできますように。
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