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お手軽 フェイジョアーダ レシピ・作り方
「お手軽 フェイジョアーダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
500円
4.66(7)
今晩のお食事に、フェイジョアーダはいかがでしょうか。食べ応えのある豆がたっぷりと入った、ブラジルの家庭料理フェイジョアーダを、自宅でも手軽に作れるように、簡単にアレンジしました。ぜひお試しくださいね。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)400g
- キドニービーンズ (水煮、汁ごと)400g
- ブロックベーコン200g
- ウインナー100g
- 玉ねぎ (100g)1個
- (A)
- 赤ワイン大さじ4
- コンソメ顆粒大さじ1
- すりおろしニンニク小さじ1
- 有塩バター20g
- パセリ (生)適量
手順
- 0:051.玉ねぎは薄切りにします。
- 0:102.ブロックベーコンは細切りにします。ウインナーは1cm幅に切ります。
- 0:133.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1、2を炒めます。
- 0:124.玉ねぎがしんなりしてきたら、(A)、キドニービーンズを入れ、汁気が半分ほどになるまで、中火で5分ほど煮て、火から下ろします。
- 0:055.ごはんを盛り付けた器に、4をかけ、パセリを添えたら完成です。
コツ・ポイント
ブロックベーコンの代わりに、ウインナーでも代用してお作りいただけます。
赤ワインを入れることで、風味が良く仕上がりますが、ない場合は、入れなくてもお作りいただけます。
栄養価(2人前あたり)
- カロリー:
- 2209kcal
- 炭水化物:
- 314.6g
- 脂質:
- 84g
- 塩分量:
- 11.6g
- タンパク質:
- 77.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.66
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
