玉ねぎのくし切り レシピ・作り方

「玉ねぎのくし切り」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉ねぎのくし切りのご紹介です。大き目に切った物は、肉じゃが、カレー、ポトフ等の煮込み料理に使います。小さ目に切った物は、炒め物に便利です。玉ねぎの他にトマト、レモン、カブ等にも使える切り方なのでマスターすると便利です。

調理時間:10分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 玉ねぎ 1個

作り方

  1. 準備. 玉ねぎは皮を剥いておきます。
  2. 1. 縦半分に切ります。
  3. 2. 平らな面を下にして置き、繊維に沿って放射状に包丁を入れ4等分に切ります。
  4. 3. 根元の部分を斜めに切り落とします。バラバラにしたい場合はつながっている部分を大きく切り落とします。バラバラにしたくない場合は、繋がっている部分を切り落とさないように、根元を切り落とします。

料理のコツ・ポイント

放射状に等分に切る際は、平らな面を下にして置くと安定して切り易いです。 玉ねぎの大きさや料理に合わせて4等分や6等分と調整してください。

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