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レンジで簡単 えのきの味噌マヨつくね レシピ・作り方
「レンジで簡単 えのきの味噌マヨつくね」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お酒のお供にもぴったりな、電子レンジで簡単に作れるつくねのご紹介です。えのきの風味がアクセントになり、こってりとした味噌マヨだれがつくねによく合います。たれをよく絡めてお召し上がりください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 えのきは石づきを切り落としておきます。
- 1 えのき、玉ねぎはみじん切りにします。
- 2 ボウルに鶏ひき肉、1、(A)を加えてよく捏ね4等分にし、丸く成形します。
- 3 別のボウルに味噌マヨの材料を混ぜ合わせます。
- 4 耐熱皿に2を並べ、3をかけます。ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 5 一度取り出し裏返します。再びラップをし、600Wの電子レンジで3分程、中まで火を通します。
- 6 器に盛り付け、たれをかけ、白いりごまを散らして完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に調理できる時短レシピです。鶏肉とえのきのコンビネーションで、えのきがたっぷり入っていてもその食感はほとんど気になりません。ふわふわジューシーな食感が特徴で、味噌マヨの風味と生姜が効いた味わい深い一品に仕上がります。お子様も喜んで食べてくれると好評です。フライパンで焼き目をつけても美味しく、お弁当のおかずとしても重宝します。
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よくある質問
- Q
料理酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
チーズ
材料を倍にするとレンジの加熱時間はどのくらいにしたらいいですか？
kurashiru
倍量を一度に加熱すると火の通りにムラが生じるため、レシピの分量で2回に分けて加熱することをおすすめいたします。電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状況によっても火の通り具合が変わるため、レシピに記載の時間を目安に様子を確認しながらご調節くださいね。
ユーザーc9be3e
みそがない場合は何かで代用は可能でしょうか？
kurashiru
風味は変わりますが、みその代わりにしょうゆを使用しても風味を調えることができます。レシピと同量を目安に加えてみてください。みそはこちらのレシピの隠し味となっておりますので、ご用意のある際はぜひレシピ通りにもお試しくださいね。おいしく仕上がりますように。
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