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海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ　レシピ・作り方

「海老と野菜で♪天ぷら盛り合わせ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
600円
4.69(15)
素材を揚げるだけで、豪華なごはんに♪
大根おろしと一緒にサッパリ食べるのもオススメです！
ごはんに乗せたり、うどんやそばに乗せたりと、様々な組み合わせを楽しんでいただける天ぷら。
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:16
    1.海老は尾以外の殻をむき、竹串などで背ワタを取り、尾を少し切って腹に切り込みを数本入れておき、まっすぐにしておきます。
  • 0:31
    2.にんじん、なす、レンコンは1センチ幅に切り、大葉は洗っておきます。
  • 0:13
    3.天ぷら粉を規定の分量の水で軽くときます。
  • 0:31
    4.すべての材料の水気を取り、3の天ぷら液につけ、180度の油で揚げたら完成です。

コツ・ポイント

天ぷら粉と水を合わせる際、混ぜすぎると揚げた時にベチャっとなってしまうので、 軽く2.3回くるくるとかき混ぜることがポイントです♪ 大葉を揚げる際は、なるべく葉が重ならないようにしながら優しく油へ入れて下さい。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
1365kcal
炭水化物：
122.1g
脂質：
79.5g
塩分量：
1.4g
タンパク質：
41.1g

たべれぽ

レシピ満足度
4.69
15人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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