チーズフレンチトーストのサーモンサンドイッチ レシピ・作り方

「チーズフレンチトーストのサーモンサンドイッチ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カフェみたいなオシャレな味の組み合わせ!チーズとスモークサーモンを使った、ちょっぴりリッチでオシャレなフレンチトーストです。 コクがありつつさっぱりとした風味のソースがサーモンやパンに絡んでとってもおいしいですよ。ぜひお試しください!
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • バゲット1/2本
  • 1個
  • 牛乳120ml
  • 粉チーズ30g
  • 塩こしょう少々
  • スモークサーモン50g
  • レタス2枚
  • バター20g
  • クリームチーズ50g
  • クリームチーズソース
  • レモン果汁小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • パセリ少々

作り方

  1. 1.
    バゲットを厚さ2㎝に切りバットに並べます。
  2. 2.
    ボールに卵、牛乳、チーズ、塩こしょうを入れて混ぜ、1に流します。
  3. 3.
    別ボールにクリームチーズ、レモン果汁、塩こしょう、パセリ入れてクリームチーズソースを作ります。
  4. 4.
    フライパンにバター溶かし1のバゲットを並べ弱火で両面こんがり焼きます。お皿に並べレタス、サーモン、クリームチーズソースのせもう一枚フレンチトースト乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

バゲットは卵液がしっかりしみ込んだらOKですが、時間がある場合は一晩程置くと、パンと卵液が馴染んでより一層おいしく仕上がります。
ソースのクリームチーズは室温に戻し、あらかじめ軽くほぐしておくと、他の材料と混ざりやすくなります。

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