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ワンパンで手間いらず カリカリおこげの石焼ビビンバ風　レシピ・作り方

「ワンパンで手間いらず カリカリおこげの石焼ビビンバ風」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
200 円
4.55
(74)

フライパン一つで簡単に出来る、カリカリおこげが香ばしい石焼ビビンバ風おつまみのご紹介です。甘辛いコチュジャンダレを絡めれば、やみつきになるおいしさです。ささっと手軽に作れるので、パーティーなどにもおすすめですよ。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 韓国のりは手で一口大にちぎっておきます。
  2. 1 ニラは根元を切り落とし、4cm幅に切ります。
  3. 2 タレの材料をボウルに入れ、混ぜ合わせます。
  4. 3 フライパンにごはん、豆もやし、1、(A)を入れ、混ぜ合わせます。
  5. 4 中火にかけ、平たくなるよう軽く押し付けながら5分ほど焼きます。
  6. 5 底がこんがりと焼けたら、2を入れ、全体に絡めて火から下ろします。
  7. 6 器に盛り付け、韓国のりを散らして完成です。

コツ・ポイント

フライパンを火にかける前に材料を混ぜ合わせることで、味を均等になじませることができます。 フライパンは直径28cmのものを使用しています。 豆もやしはもやしでも代用できます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.55
74人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

カリカリ香ばしいおこげが簡単に作れると大好評！豆もやしのシャキシャキした歯ごたえと甘辛いコチュジャンの風味が絶妙です。ニラの代わりにほうれん草や人参を加えたり、お好みの肉を入れてアレンジも自在。ワンパン調理で洗い物も少なく、手軽に本格的な味が楽しめます。仕上げに韓国のりをたっぷりのせれば、まるでお店のような雰囲気に。温泉卵を添えてコクをプラスするのもおすすめです。

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よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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