新玉ねぎの肉詰め チーズトマト煮込み　レシピ・作り方

手順

• 1新玉ねぎは半分に切り、外側2枚ずつをバラし、中心を取り出します。
• 21の中心部分はみじん切りにします。
• 3ボウルにたねの材料、2を入れよく混ぜ合わせます。
• 41に3を詰め薄力粉をまぶします。
• 5熱したフライパンにオリーブオイルをひき4を入れ中火で焼き目がつくまで両面焼きます。
• 6カットトマト缶、水、砂糖、コンソメ顆粒を加えて蓋をして中火で3分ほど中に火が通るまで加熱します。
• 7火を止めスライスチーズを乗せ再度蓋をし1分程おきチーズがとろけたら仕上げにパセリを振りかけて完成です。