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豆苗の油揚げのお味噌汁　レシピ・作り方

「豆苗の油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
200 円
4.32
(80)

シャキシャキとした豆苗の歯ごたえがアクセントになり、お出汁の旨味が油揚げに染み込んでほっこりとする味わいに。 晩ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。家庭の定番料理にもってこいのレシピです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 わかめは水で戻しておきます。
  2. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして短冊切りにし、豆苗は根元を切り落として3cm幅に切ります。
  3. 2 鍋にお湯を入れて中火にかけます。
  4. 3 沸騰したら1と戻したわかめを入れてひと煮立ちさせます。
  5. 4 顆粒和風だしを入れ、みそを溶いたら器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

豆苗は水菜などでも代用いただけます。 油揚げは油抜き済みを使用すると時短につながります。 お味噌汁は薄味で仕上げているので、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.32
80人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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