豆苗の油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「豆苗の油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキとした豆苗の歯ごたえがアクセントになり、お出汁の旨味が油揚げに染み込んでほっこりとする味わいに。 晩ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。家庭の定番料理にもってこいのレシピです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. わかめは水で戻しておきます。
- 1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして短冊切りにし、豆苗は根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を入れて中火にかけます。
- 3. 沸騰したら1と戻したわかめを入れてひと煮立ちさせます。
- 4. 顆粒和風だしを入れ、みそを溶いたら器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆苗は水菜などでも代用いただけます。 油揚げは油抜き済みを使用すると時短につながります。 お味噌汁は薄味で仕上げているので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
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