豆苗の油揚げのお味噌汁　レシピ・作り方

手順

1. 準備 わかめは水で戻しておきます。
2. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして短冊切りにし、豆苗は根元を切り落として3cm幅に切ります。
3. 2 鍋にお湯を入れて中火にかけます。
4. 3 沸騰したら1と戻したわかめを入れてひと煮立ちさせます。
5. 4 顆粒和風だしを入れ、みそを溶いたら器に盛りつけて完成です。