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豆苗の油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方
「豆苗の油揚げのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキシャキとした豆苗の歯ごたえがアクセントになり、お出汁の旨味が油揚げに染み込んでほっこりとする味わいに。 晩ごはんだけでなく、朝ごはんや昼ごはんにもオススメです。家庭の定番料理にもってこいのレシピです。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
手順
- 準備. わかめは水で戻しておきます。
- 1. 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして短冊切りにし、豆苗は根元を切り落として3cm幅に切ります。
- 2. 鍋にお湯を入れて中火にかけます。
- 3. 沸騰したら1と戻したわかめを入れてひと煮立ちさせます。
- 4. 顆粒和風だしを入れ、みそを溶いたら器に盛りつけて完成です。
料理のコツ・ポイント
豆苗は水菜などでも代用いただけます。 油揚げは油抜き済みを使用すると時短につながります。 お味噌汁は薄味で仕上げているので、お好みで調整してください。
たべれぽ
4.4
4.4
Mieko.I⭐️
2020.7.10
家に再生刺せた豆苗があったので✌️
やさしい味でした
油揚げ…つながってた(笑)
8人のユーザーが参考になった
リーナ
2023.1.10
2回目育てた◎
やわらかい豆苗をつかいました。
ふんわり油揚げと
わかめも美味しかったです♡
5人のユーザーが参考になった
ほーみ
2019.4.30
豆苗の旨味が出て美味しかった♡( ˘ω˘ )
2人のユーザーが参考になった
玉ねぎ丸ごとスープ
2022.5.24
味噌は大さじ2入れました。
豆苗のお味噌汁を初めて作りましたが、とても美味しかったです！
1人のユーザーが参考になった
かんなし
2019.2.11
優しい味
1人のユーザーが参考になった
☆
2018.11.18
再生した豆苗があったので作ってみました。美味しかったです。
1人のユーザーが参考になった
もんじゃ焼き子
2023.11.10
優しい味！
な
2023.3.26
椎茸も入れてみました
まーい
2023.2.4
味噌の量は倍以上入れました！水も少し少なかった。。少し豆苗の臭みが気になりましたね。
よくある質問
日持ちはどれくらいですか？
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