パイナップルのデザートオムレツ レシピ・作り方

「パイナップルのデザートオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出来たてアツアツでも、冷めてもおいしい、パイナップルのオムレツです。 辛いものを食べた後に欲しくなる味です。 エスニック料理との相性がバツグンです。 お子さまのおやつにするなら、ラム酒とシナモンシュガーは使わず、砂糖をかけるだけでもおいしいです。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • パイナップル (缶詰)100g
  • 1個
  • ①生クリーム大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • ①バニラエッセンス少々
  • バター5g
  • シナモンシュガー適量

作り方

  1. 1.
    パイナップルは水気を切って、食べやすい大きさに切ります。
  2. 2.
    卵をよく溶きほぐし、①を加えて混ぜ合わせます。
  3. 3.
    フライパンに中火でバターを熱し、バターが溶けたら全体に広げて、2を入れます。
  4. 4.
    半熟状態になるまで大きく混ぜながら中火で加熱します。
  5. 5.
    真ん中に1をのせて包み込みます。
  6. 6.
    皿を用意し、フライパンを逆手に持って、パイナップルを卵で包みながら皿に盛り付けます。
  7. 7.
    シナモンシュガーをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

卵料理はタイミングが大事。火が入りすぎてしまうとふわふわに仕上がらないので、手早く作りましょう。
パイナップルの代わりに、桃の缶詰やリンゴでも作れます。
シナモンシュガーはたっぷりかけた方がおいしいです。一緒にラム酒をかけても良いです。

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