枝豆たっぷりそぼろきんちゃく レシピ・作り方
「枝豆たっぷりそぼろきんちゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豚ひき肉と枝豆を炒め合わせたシンプルなそぼろを、油揚げの中に詰めて煮込みました。巾着になっていますので、見た目もとてもかわいらしいですよ。味付けもめんつゆを使うことでとても簡単に仕上がります。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
調理時間：30分
費用目安：400円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。
- 1. ボウルに豚ひき肉、塩麴を入れ混ぜ合わせ15分おきます。
- 2. 油揚げは半分に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れ炒めます。
- 4. 豚ひき肉の色が変わったら、枝豆を入れ炒めます。
- 5. 2を開きに4を詰め、爪楊枝でとじます。
- 6. 鍋に水を入れ中火で沸騰させ、調味料の材料、5を入れ10分煮込みます。
- 7. 器に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
煮込み加減はお好みで調整してください。 アクが出た場合は、その都度取り除いてください。 油揚げは、まな板に置き、箸をコロコロと当てると開きやすくなります。
たべれぽ
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