枝豆たっぷりそぼろきんちゃく レシピ・作り方

「枝豆たっぷりそぼろきんちゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

豚ひき肉と枝豆を炒め合わせたシンプルなそぼろを、油揚げの中に詰めて煮込みました。巾着になっていますので、見た目もとてもかわいらしいですよ。味付けもめんつゆを使うことでとても簡単に仕上がります。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚ひき肉 200g
  • 塩麹 大さじ1.5
  • 枝豆 (冷凍・正味) 80g
  • 油揚げ 2枚
  • 300ml
  • 調味料
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1

作り方

  1. 準備. 油揚げは油抜きをしておきます。
  2. 1. ボウルに豚ひき肉、塩麴を入れ混ぜ合わせ15分おきます。
  3. 2. 油揚げは半分に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れ炒めます。
  5. 4. 豚ひき肉の色が変わったら、枝豆を入れ炒めます。
  6. 5. 2を開きに4を詰め、爪楊枝でとじます。
  7. 6. 鍋に水を入れ中火で沸騰させ、調味料の材料、5を入れ10分煮込みます。
  8. 7. 器に盛り付けて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

煮込み加減はお好みで調整してください。 アクが出た場合は、その都度取り除いてください。 油揚げは、まな板に置き、箸をコロコロと当てると開きやすくなります。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ