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枝豆たっぷりそぼろきんちゃく レシピ・作り方
「枝豆たっぷりそぼろきんちゃく」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.43(10)
豚ひき肉と枝豆を炒め合わせたシンプルなそぼろを、油揚げの中に詰めて煮込みました。巾着になっていますので、見た目もとてもかわいらしいですよ。味付けもめんつゆを使うことでとても簡単に仕上がります。夜ごはんの一品にいかがでしょうか。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備油揚げは油抜きをしておきます。
- 1ボウルに豚ひき肉、塩麴を入れ混ぜ合わせ15分おきます。
- 2油揚げは半分に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、1を入れ炒めます。
- 4豚ひき肉の色が変わったら、枝豆を入れ炒めます。
- 52を開きに4を詰め、爪楊枝でとじます。
- 6鍋に水を入れ中火で沸騰させ、調味料の材料、5を入れ10分煮込みます。
- 7器に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
煮込み加減はお好みで調整してください。
アクが出た場合は、その都度取り除いてください。
油揚げは、まな板に置き、箸をコロコロと当てると開きやすくなります。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
10人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
