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エビときのこのカレークリーム煮　レシピ・作り方

「エビときのこのカレークリーム煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
400円
4.47(5)
エビときのこを使ったカレークリーム煮のご紹介です。牛乳のやさしい味わいの中にピリッとしたカレー粉の辛さがアクセントになった、ご飯のお供にぴったりな一品です。普段の食卓にはもちろんですが、ちょっとしたおもてなしにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備エビは背わたを取り除いておきます。
  • 1白菜は1cm幅に切ります。エリンギは半分の長さに切り、さらに縦半分に切り、薄切りにします。
  • 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、エビを入れて薄く色づくまで炒めます。
  • 31、水、(A)を入れて全体を混ぜ、中火でひと煮立ちさせたら蓋をして、白菜がやわらかくなるまで10分程煮ます。牛乳を入れて全体を混ぜ、弱火で沸騰直前まで温め、火から下ろします。
  • 4器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 エリンギは、しめじやマッシュルームなどでも代用してお作りいただけます。

たべれぽ

レシピ満足度
4.47
5人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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