フライパンで ひき肉とトマトのとろとろチーズグラタン レシピ・作り方

「フライパンで ひき肉とトマトのとろとろチーズグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フライパンで簡単調理!とろとろアツアツのグラタンがフライパンでできるレシピのご紹介です。きれいに並べたトマトで見た目も華やかになり、ホームパーティーなどにもぴったりですよ。ひき肉入りのホワイトソース、トマト、チーズの濃厚でクリーミーなハーモニーをお楽しみください。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 牛豚合びき肉 200g
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • マカロニ 30g
  • お湯 (ゆで用) 500ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • 牛乳 200ml
  • ①コンソメ顆粒 大さじ1
  • ①塩 少々
  • ①白こしょう 少々
  • ピザ用チーズ 80g
  • パセリ (生) 適量

作り方

  1. 準備. パセリはみじん切りにしておきます。
  2. 1. トマトは8等分のくし切りにし、ヘタを切り落とします。
  3. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  4. 3. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてマカロニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
  5. 4. フライパンを中火に熱し、牛豚合びき肉を炒め、色が変わって火が通ってきたら2と①を加えてさらに炒めます。
  6. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら弱火にして3と薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒めたら牛乳を少しずつ入れて混ぜ、とろみが出るまで加熱します。
  7. 6. 1を並べてピザ用チーズをのせ、蓋をして5分程弱火で加熱します。
  8. 7. ピザ用チーズが溶けたら火から下ろし、パセリをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンは直径28cmのものを使用しています。 塩加減は、お好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

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