レンジで簡単カスタード入り!りんご餃子 レシピ・作り方

「レンジで簡単カスタード入り!りんご餃子」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

簡単に作れるデザート餃子。外はサクッ、中はトロッとした食感です。比較的安価で簡単に作ることが出来ます。これからの時期、ピクニックなどに持っていってみてはいかがでしょうか? 喜ばれること間違いありません。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • りんご1/2個
  • バター20g
  • はちみつ大さじ1
  • カスタードクリーム
  • 1個
  • 小麦粉20g
  • 砂糖40g
  • 牛乳200ml
  • 餃子の皮10枚
  • サラダ油 (揚げる用)適量

作り方

  1. 1.
    りんごをいちょう切りにします。
  2. 2.
    フライパンにバターを中火で熱し、1のりんごをはちみつと一緒に炒めます。りんごが飴色になったら火から下ろします。
  3. 3.
    耐熱ボウルに卵を泡だて器で溶き、小麦粉と砂糖を奮い入れ、しっかりまぜます。
  4. 4.
    牛乳を入れてさらによく混ぜます。
  5. 5.
    4にラップをし、600Wの電子レンジに2分かけます。
  6. 6.
    5を取り出して、よく混ぜ、また600Wの電子レンジで1分~1分半温め、とろみがついたらカスタードクリームの完成です。
  7. 7.
    餃子の皮に2のりんごと、6のカスタードクリームを適量入れ、包みます。
  8. 8.
    180度のサラダ油で、飴色になるまで揚げれば完成です。

料理のコツ・ポイント

どうしても余りがちな餃子の皮を、おやつとして活用できます。
バターは無塩でも、有塩でもどちらを使用しても構いません。
ご家庭によって電子レンジの温度が違うため、様子を見ながら温めてくださいね。火を入れすぎてしまうと、固まってしまうので、お気をつけください。

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