![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
再生速度
ふわふわ卵と水菜のスープ レシピ・作り方
「ふわふわ卵と水菜のスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ふわふわ卵と水菜のスープはいかがでしょうか。水菜のシャキッとした食感と卵のふんわりとした食感が楽しめるスープです。中華風のやさしい味わいがおいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 ボウルに卵を割り入れて溶きほぐします。
- 3 鍋にお湯、(A)を入れて中火で加熱します。
- 4 煮立ったら1を入れて中火で煮ます。ひと煮立ちしたら2を回し入れて煮ます。 卵が少し固まり始めてから混ぜると、ふんわりと仕上がりますよ。
- 5 ひと煮立ちしたら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
コンテンツがありません。
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ハル
えのきを入れても美味しいのでしょうか？
kurashiru
えのきを加えてもおいしくお作りいただけますよ。お好みでアレンジしてみてくださいね。朝食や軽食にもおすすめの一品となっておりますので、ぜひお試しいただけますと幸いです。
ちー。
先に水菜やキノコとか入れて作っておいて、食べる直前に卵入れるとダメでしょうか？
kurashiru
水菜やきのこを加熱した状態で冷蔵保存し、お召し上がりになる直前に卵を加えてもお作りいただけますよ。お早めにお召し上がりくださいね。おいしく仕上がりますように。
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
