アヒージョ風!新じゃがとタコのマリネ レシピ・作り方

「アヒージョ風!新じゃがとタコのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出来立てでも冷めても美味しい、マリネのレシピです。 新じゃがが美味しいこの時期、こんな料理もいかがでしょうか? もちろん、普通のじゃがいもで作っても大丈夫です。 タコとの相性もぴったり! おかずやおつまみにぜひどうぞ。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 新じゃがいも4個
  • 茹でタコ150g
  • ①レモン汁大さじ1
  • ①マスタード小さじ1
  • ①はちみつ小さじ1
  • ①塩こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ1
  • すりおろしニンニク適量
  • パセリ適量

作り方

  1. 準備.
    パセリをみじん切りにしておきます。
  2. 1.
    じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、十字に四つ切りにします。 タコは一口大に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもを耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
  4. 3.
    弱火で熱したフライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが出るまで炒めます。
  5. 4.
    3に2を入れ中火にし、表面に軽く焦げ目が付くまで炒めます。
  6. 5.
    じゃがいもに焦げ目が付いたら火からおろし、タコも軽く炒めて火からおろします。
  7. 6.
    ボウルに5と①の調味料、パセリを加えて混ぜ合わせます。
  8. 7.
    器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

じゃがいもはレンジで加熱しすぎると形が崩れてしまいますので注意してください。
新じゃがいもは普通のじゃがいもでも代用可能です。
その場合は皮もきちんとむいて使用してください。
タコも少しだけ火を通すことで味が染み込みやすくなります。
こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
ハルコ
2018年04月26日

新じゃが美味しい♡サッパリだけどニンニク効いててお酒にも合いました(╹◡╹)
旦那さんが気に入ったようなので又作ります(*^▽^*)

たべれぽ
Profile picture small
n
2018年04月23日

たべれぽ
Profile picture small
mayuge
2018年04月14日

また作ります♡

たべれぽ
Profile picture small
つっっっこ
2018年03月29日

簡単でおいしい一品になりました!

たべれぽ
Profile picture small
Naoki Yokogawa
2018年02月18日

うまいうまい

たべれぽ
Profile picture small
モナコ
2017年10月10日

ハニーとマスタードを抜かしてしまったのですごくあっさり……(笑)ちゃんとすれば美味しいと思います

たべれぽ
Profile picture small
honeybunnyhoney
2017年08月24日

蛸が入って夏らしいレシピだと思って作りました。主人の誕生日なので喜んで貰えますように!

たべれぽ
Profile picture small
2017年08月20日

(*´ω`*)

たべれぽ
Profile picture small
Yamazaki Yuu
2017年07月27日

好評でした。わたしは少しお醤油をたらしました。
ハニーマスタードソースは色々使えて便利ですね✨

コメント

ララ
ララ
新ジャガ以外では、ジャガイモの種類は何がオススメでしょうか?
先月
kurashiru
kurashiru
しっとりとした食感で、煮崩れしにくいメークインで作ってみてはいかがでしょうか。よろしければ「たべれぽ」への投稿もお待ちしておりますね。美味しく出来ますように。
先月
あさみ
あさみ
作ってみました(^_^)美味しかったです‼
先月
あさみ
あさみ
ハチミツが無いので砂糖でしてみますけど砂糖はそのまま振りかけるんですか?それか溶かしてからですか?
先月
kurashiru
kurashiru
砂糖で作る際は、レモン汁と一緒に溶かし混ぜて加えてくださいね。とても美味しい一品となりますので、気に入っていただけましたら、ぜひレパートリーに加えてくださいね。美味しくできますように。
先月
だいふく
だいふく
じゃがいもが固く仕上がってしまったのですが、かなり小さめに切った方がよいのでしょうか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
作っていただきありがとうございます。お味はいかがでしたか。
じゃがいもを加熱する際、レシピの時間を目安にしていただき、それでも固さが気になる場合は加熱時間を延ばしてくださいね。また小さめに切ってしまうと、食べ応えがなくなりますので、ひと口サイズがおすすめですよ。次回作る際の参考にしていただけますと幸いです。ぜひまた作ってみてださいね。
先月
ミク
ミク
オリーブオイルではなく油でも大丈夫ですか?
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
オリーブオイルを使用することでアヒージョ風の味付けにしているレシピですので、レシピ通りオリーブオイルでお作りいただくことをオススメしております。
レシピ通りでもとっても美味しいので、オリーブオイルがご用意できる際にはぜひ試してみてくださいね。
8ヶ月前
ねねこ
ねねこ
冷めても美味しいならお弁当にもあうでしょうか?
9ヶ月前
kurashiru
kurashiru
冷めてもおいしくお召し上がりいただけますので、お弁当にも合いますよ。
お弁当は必ず保冷剤を入れてお早めにお召し上がりくださいね。
美味しく作れますように。
9ヶ月前
ひまちゃん
ひまちゃん
あんまり、味がパッとしなかったなぁ。ご飯に合うという感じではなかった。私に新しいレパートリーは追加されました
11ヶ月前
マンゴー
マンゴー
子供が、美味しそう🎵っと一緒に作りました❗
味見をして、美味し~😄
11ヶ月前
kakkanino
kakkanino
美味しかったです!ワインにぴったり。タコの新しい食べ方ですね‼️
11ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundさっぱり 白菜とちくわの和え物
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background塩鮭の揚げおろし煮
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload background油揚げとさつまいものコチュジャン炒め
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツと鮭のペペロンチーノ
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload backgroundたっぷりピーマンと豚バラ肉のポン酢炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundピーマンと鶏肉の海苔の佃煮炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください