アヒージョ風 新じゃがとタコのマリネ レシピ・作り方

「アヒージョ風 新じゃがとタコのマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アヒージョ風の新じゃがとタコのマリネはいかがでしょうか。オリーブオイルでこんがり焼いた新じゃがいもとタコに、はちみつと粒マスタード、レモン汁を加えてマリネしました。お酒のおつまみにもおすすめの一品ですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新じゃがいも 4個
  • タコ (ゆで) 150g
  • すりおろしニンニク 小さじ1/2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ①レモン汁 大さじ1
  • ①マスタード 小さじ1
  • ①はちみつ 小さじ1
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • パセリ (生) 3g

作り方

  1. 準備. パセリをみじん切りにしておきます。
  2. 1. じゃがいもは皮付きのまま芽を取り、4等分に切ります。タコは一口大に切ります。
  3. 2. 耐熱ボウルにじゃがいもを入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
  4. 3. フライパンにオリーブオイルとすりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2を入れます。
  5. 4. 中火で炒め、じゃがいもに火が通り、こんがり焼き目が付いたら取り出します。
  6. 5. 同じフライパンに1のタコを入れて、中火でさっと炒め、火から下ろします。
  7. 6. ボウルに4、5、①を入れて和えます。ラップをかけ、冷蔵庫で15分ほど置きます。
  8. 7. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 こちらのレシピははちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。

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