サバ缶で 長芋のりチー春巻き レシピ・作り方

「サバ缶で 長芋のりチー春巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

生で食べるのとは違った長芋のホクホクとした食感が楽しめる、和風の揚げ春巻きです。具を炒めたり、レンジで加熱する必要がないので、春巻きはハードルが高いなと思っている方にもおすすめです。チーズとのりの佃煮の組み合わせはおつまみにもぴったりですよ。
調理時間:300分
費用目安:20円前後
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材料(2人前)

  • 長芋150g
  • サバの水煮缶 (正味150g)1缶
  • スライスチーズ (溶けるタイプ)3枚
  • のりの佃煮大さじ2
  • 春巻きの皮6枚
  • 水溶き薄力粉大さじ1
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 準備.
    サバの水煮缶は汁気を切っておきます。
  2. 1.
    スライスチーズは半分に切ります。
  3. 2.
    長芋は皮を剥き、1cm角の棒状に切ります。
  4. 3.
    春巻きの皮を広げ、1、のりの佃煮、2、サバの水煮缶の順に乗せて包み、巻き終わりを水溶き薄力粉でのり付けします。同じように残り5本を巻きます。
  5. 4.
    フライパンの底から2cmの高さまで揚げ油を注ぎ、170℃に熱して3を揚げます。きつね色になるまで揚げたら取り出し、器に盛りつけます。

料理のコツ・ポイント

水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。春巻きの皮を巻く際は、中身が出ないようにしっかりとのり付けをしてください。

たべれぽ

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