トマトカップのスパイシーミートチーズ焼き レシピ・作り方

「トマトカップのスパイシーミートチーズ焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛ひき肉をカレー粉でスパイシーに炒め、トマトカップに詰めて焼き上げてみました。スパイシーな牛ひき肉の旨味とトマトの酸味がチーズとよく合います。お酒にもよく合い、おもてなしの一品としても便利です。是非お試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • トマト 1個
  • 牛ひき肉 80g
  • ピーマン 1個
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①カレー粉 小さじ1/2
  • ①塩 ふたつまみ
  • ①黒こしょう ふたつまみ
  • ピザ用チーズ 20g
  • パセリ (生、刻み) 適量

作り方

  1. 1. トマトはヘタから2cmの部分を切り落とし、飾り用に分けます。反対側は置いたときに安定するように薄く切り落とします。中身はスプーンでくり抜き、種を取り除き、粗みじん切りにします。
  2. 2. ピーマンはヘタと種を取り除き、みじん切りにします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンに牛ひき肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. 2を入れ、全体が馴染むまで中火で炒めたら、粗みじん切りにした1、①を入れてよく混ぜ合わせ、火を止めます。
  5. 5. 1に4を詰め、ピザ用チーズを乗せます。
  6. 6. アルミホイルを敷いた天板に5をヘタ部分と一緒に乗せ、オーブントースターに入れて、チーズが溶けるまで3分程焼きます。
  7. 7. 取り出して器に盛り付け、パセリを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 塩加減は、お好みで調整してください。

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