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レンジで簡単 茶碗蒸し レシピ・作り方
「レンジで簡単 茶碗蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レンジで簡単に作れる、茶碗蒸しのご紹介です。蒸し器いらずでとてもお手軽なレシピですよ。今回は鶏むね肉としいたけを入れましたが、お好みの具材でアレンジしても楽しめます。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 しいたけの軸は切り落としておきます。
- 1 三つ葉は根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 2 しいたけは薄切りにします。
- 3 鶏むね肉は一口大に切り、塩を揉みこみます。
- 4 ボウルに卵、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5 耐熱容器に2、3を入れて、ラップをかけ、鶏むね肉に火が通るまで600Wの電子レンジで2分程加熱します。
- 6 4をザルで漉しながら器に注ぎ、ふんわりラップをかけ、卵液に火が通るまで600Wの電子レンジで3分程加熱します。
- 7 1を添えて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 今回は耐熱性の器を使用しました。ココットなどでも代用いただけます。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、完全に火が通るまで必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンジで手軽に作れる茶碗蒸しは、ふるふるプルプル食感が魅力です。鶏肉、えび、しいたけ、かまぼこなどお好みの具材を入れてアレンジ可能。出汁の風味が効いた優しい味わいが特徴で、白だしを加えると深みが増します。200Wで様子を見ながら加熱するのがポイントで、器の大きさによって時間調整が必要です。蒸し器なしでも本格的な味わいが楽しめる人気レシピです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
桜
500Wだと何分加熱しますか？
kurashiru
500Wの電子レンジを使用する場合は、[手順5・6]でそれぞれ3分40秒を目安に加熱することをおすすめいたします。様子を見ながら加熱時間を調整し、鶏むね肉や卵に火が通るまで加熱してくださいね。おいしく作れますように。
ココ
お肉が入ってるのが苦手です。代用出来るものなにかありますか？
kurashiru
お肉が苦手な場合は、エビやホタテなどを加えて作ってもとてもおいしく仕上がりますよ。ぜひアレンジも楽しんで作ってみてくださいね。お気に入りの一品になりますように。
とも
鶏ももでも出来ますか！？
kurashiru
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉を使用してもお作りいただけます。おいしく仕上がりますように。
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