レモンカップのコールスロー風サラダ レシピ・作り方
「レモンカップのコールスロー風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
レモンをくり抜いて器にして、レタスとパクチーのコールスロー風サラダを盛ってみました。レタスの歯応えと、パクチーの風味が、酸味の効いたさわやかなレモンマヨネーズとよく合います。お好みの野菜を入れるとアレンジが広がります。おもてなしやパーティーの一品としても便利です。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. にんじんは皮をむいておきます。
- 1. レモンは縦半分に切り、中身をくり抜きます。中身はフォークでつぶして、果汁を大さじ1程取り出します。
- 2. レタス、にんじんは細切りにします。
- 3. パクチーは根元を切り落とし、3cm幅に切ります。
- 4. ボウルに1の果汁、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 5. 2、3を入れ、よく混ぜ合わせ、5分程おいて馴染ませます。
- 6. 中身をくり抜いた1の器に5を盛り付け、黒こしょうを散らして出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 調味料と和えて、時間を置くと味が染み込んで美味しく頂けます。 盛り付けの時は、汁気を切って盛り付けてください。
たべれぽ
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