きのこたっぷり アスパラガスの炒めマリネ レシピ・作り方
「きのこたっぷり アスパラガスの炒めマリネ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこたっぷりアスパラの炒めマリネです。一度炒めることで香ばしさが加わりおいしくなります。きのこもたっぷりと入っているので食べ応え満点ですよ。お好みのきのこでもアレンジ可能です。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
作り方
- 1. アスパラガスは根元を切り落とし、根元の硬い部分はピーラーで剥いて、斜め薄切りにします。
- 2. しめじは石づきを取りほぐします。まいたけは石づきをとりほぐします。
- 3. ニンニクは薄切りにします。
- 4. 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、3を加えます。
- 5. ニンニクの香りがたったら1、2を加えきのこがしんなりし、アスパラに焼き色がつくまで炒め、火からおろします。
- 6. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 7. 5を加え全体に馴染むよう混ぜ合わせます。粗熱がとれたらラップをし、15分程冷蔵庫に置きます。
- 8. 器に盛り付けたら完成です。
料理のコツ・ポイント
今回はまいたけとしめじを使用しましたが、他のきのこに代えてもおいしく召し上がることができます。
たべれぽ
4.3
4.3
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