豚バラ肉とピーマンの味噌バター炒め レシピ・作り方

「豚バラ肉とピーマンの味噌バター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ肉とピーマンの味噌バター炒めはいかがでしょうか。 ほんのりとニンニクが香り、バターの旨味のある味噌が、豚バラ肉とピーマンによく合い、ごはんが進むこと間違いなしですよ。是非作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス)200g
  • ピーマン4個
  • 調味料
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • みりん大さじ2
  • みそ大さじ2
  • すりおろしニンニク小さじ1
  • 有塩バター20g

作り方

  1. 1.
    ピーマンはヘタと種を取り除き、一口大の乱切りにします。
  2. 2.
    豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  3. 3.
    中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ、2を炒めます。
  4. 4.
    3に火が通ってきたら、1と調味料を入れ、味が馴染むまで中火で3分程炒めたら火を止めます。
  5. 5.
    皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

みそはお好みの種類でお作りいただけますが、みその塩味や甘味に合わせ、みりんの分量を調節してください。

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