ふんわり美味しい!たらこの卵焼き レシピ・作り方

「ふんわり美味しい!たらこの卵焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

出汁が効いたほんのり甘い卵焼きと食感が楽しい、たらことの相性抜群! 朝食や昼食にもぴったり! ご飯がススム一品です。 副菜に悩んだ時、後一品足りない時などに簡単に調理して頂けますので、是非お試し下さい。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • 3個
  • たらこ80g
  • ①3倍濃縮めんつゆ大さじ1
  • ①砂糖大さじ1
  • サラダ油大さじ1
  • 青のり適量

作り方

  1. 1.
    たらこの薄皮を包丁でとります。
  2. 2.
    ボウルに卵、①を全て入れ混ぜ合わせます。
  3. 3.
    卵焼き器にサラダ油を入れ中火で熱します。
  4. 4.
    そこに卵を少量流し込み、たらこを全てのせ巻きます。
  5. 5.
    更に卵を流し込みこみ、これを3〜4回繰り返して出来上がりです。
  6. 6.
    お好みで青のりをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

たらこを巻く際、たらこが出てこないようにしっかりと巻いて下さい。
めんつゆは他のめんつゆでも代用出来ます。
青のりはお好みの量調節して下さい。
卵が焦げ付いてしまう場合はサラダ油を都度塗りながら調節して下さい。

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