料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単 焼かない 魅惑の生チョコ抹茶タルト

「簡単 焼かない 魅惑の生チョコ抹茶タルト」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「え!これだけでこんなに濃厚スイーツができちゃうの?!」思わずそう言ってしまいそうなくらいに簡単に作れる生チョコ抹茶タルトです。オーブンで焼く必要もなく、混ぜたら冷蔵庫で固めるだけ!抹茶の苦味でちょっと大人の味に。女子ウケも抜群!自分用に作っちゃうのも贅沢でいいかも。ぜひ作ってみて下さいね。
調理時間:20分 (冷やし固める時間を除く)
費用目安:500円前後

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材料(5号(15cm×5.5cm))

  • ホワイトチョコレート250g
  • 生クリーム100ml
  • 無塩バター20g
  • 抹茶パウダー大さじ2
  • 氷水500ml
  • 土台
  • ビスケット80g
  • 溶かしバター (無塩)50g
  • 仕上げ用
  • 粉糖適量

手順

  1. 準備.
    ・型にクッキングシートを敷いておきます。 ・ホワイトチョコレートを一口サイズに割っておきます。
  2. 1.
    ビスケットを袋に入れてめん棒で砕きます。粉々になったら溶かしバターを入れてよく揉み込み、型の底に敷き詰め冷蔵庫で冷やし固めます。
  3. 2.
    鍋に生クリームを弱火〜中火で温め、沸騰する直前で火からおろします。
  4. 3.
    2、ホワイトチョコレート、無塩バターをボウルに入れ、よく混ぜます。全て溶けたら抹茶パウダーを加えて混ぜます。
  5. 4.
    3を氷水につけて粗熱を取り、1に流し入れて、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めます。
  6. 5.
    そっと型から取り出し、仕上げの粉糖ををかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

・溶かしバターは有塩バターでも代用いただけます。
・抹茶パウダーの量はお好みで調節して下さい。
・土台のビスケットは種類により固まり方が違います。ご使用のビスケットによって、溶かしバターの量を調節して下さい。また、ビスケットはできるだけ細かく、粉々に砕くことが崩れにくい土台を作るコツです。砕き方が粗いと崩れやすくなります。
・バターは入れなくてもお作りいただけますが、バターを加えることでコクが出てより美味しくなりますよ。
・今回抹茶パウダーは砂糖が入っていないものを使用しております。
・仕上げの粉糖は、抹茶パウダーやココアパウダーなど、お好きなものを使ってお作り下さいね。

たべれぽ

たべれぽ
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モッチー
2017年11月18日

とても美味しいです!
絶対また作ります!

たべれぽ
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なー
2017年11月16日

普段あまりお菓子は作らないのですが美味しくできました!

たべれぽ
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かれん
2017年11月06日

家族に作りました!
美味しかったけど、ちょっと甘すぎた…。

たべれぽ
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さとみ
2017年10月22日

成功♪おいしくできました!

たべれぽ
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もも
2017年10月17日

シリコンの型でも綺麗にできました!
美味しかったです😋😋

たべれぽ
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KAORI
2017年10月05日

冷やす時間がとても大変でした! でもお母さんが、気に入ってくれました!

たべれぽ
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mo_mo.
2017年10月01日

型から外してない写真なのですが。。
とても美味しくできました!友達にも喜んでもらえた❤️

たべれぽ
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伊藤綾
2017年09月26日

ミルクチョコにして作りました!土台のビスケットにいれるバターを有塩にしたら甘さと塩気がいい感じになりちょうどいい味になりました!美味しかったです!また作りたいと思います✨

たべれぽ
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とり
2017年09月23日

市販のタルトカップで作ってみました〜〜
美味しかったです〜

コメント

なーひろ
なーひろ
生クリーム30%のでも作れますか?
6日前
kurashiru
kurashiru
生クリームは脂肪分30%のものでもお作りいただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。美味しく作れますように。
6日前
やましたまゆ
やましたまゆ
6号で作るにはどのくらい材料を増やせばいいですか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
6号(18cm)の型でお作りいただく場合は、全ての材料を1.5倍にして作ってください。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。
1週間前
みゆ
みゆ
ビスケット、何枚使用していますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
ビスケットは80g使用しています。お使いのビスケットによって枚数が変わるので、パッケージを確認してみて下さいね。美味しく作れますように。
3週間前
なつみ
なつみ
あと、保存はどのくらい持ちますか?
3週間前
kurashiru
kurashiru
こちらは生クリームを使用したタルトですので、翌日中にお召し上がりくださいね。おいしく作れますように。
3週間前
なつみ
なつみ
12cmの型で180gのホワイトチョコはいけますか??
3週間前
kurashiru
kurashiru
12cmの型でお作りする場合は、すべての材料を0.7倍にしてお作りください。ホワイトチョコレートも180g入れていただいて大丈夫ですよ。おいしく作れますように。
3週間前
ひか
ひか
ホワイトチョコの分量を減らす時、他のも比例して減らさないといけないですか?
4週間前
kurashiru
kurashiru
ホワイトチョコレートを減らす場合はその他の材料も減らしていただく必要がございます。こちらは5号の型を使用していますが、型の大きさに応じて量を調節してみて下さいね。美味しく作れますように。
3週間前
もも
もも
生チョコタルトにする場合は、普通のミルクチョコレートと生クリームとバターだけでいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
生チョコタルトにする場合は、ホワイトチョコレートをミルクチョコレートに変えて、抹茶パウダーを入れくださいね。また、クラシルでは生チョコレートのレシピも多数ございますので、ぜひそちらも参考にしてみて下さいね。美味しく作れますように。
先月
坂ちゃん
坂ちゃん
4号だと分量はどのくらいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
4合でお作りになる場合は、全ての材料を0.7倍にしてお作りくださいね。美味しく作れますように。
先月
もも
もも
シリコンの型でも作れますか?その場合もクッキングシートはいりますか?
先月
kurashiru
kurashiru
今回は底の抜けるタイプの型を使用しております。シリコン型でお作りになる場合は、クッキングシートを敷くとより外しやすくなります。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。美味しく作れますように。
先月
りょー
りょー
ミルクチョコレート100gで作りたいのですが
分量はどう変化しますか?
先月
kurashiru
kurashiru
こちらはホワイトチョコレートで作る生チョコタルトですので、ミルクチョコレートはおすすめ致しません。チョコレートを100gにする場合、材料は全ての材料を0.4倍にしてください。また、型のサイズが変わりますためマフィンカップ等でお作りすることをおすすめします。レシピ通りもおいしいのでぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
先月

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