鶏ネギ塩ラーメン レシピ・作り方

「鶏ネギ塩ラーメン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お肉の旨味がおいしい、鶏ネギ塩ラーメンの紹介です。ボリュームのある一品なので、ランチにもぴったりですよ。今回は鶏もも肉を使用しましたが、豚バラ肉でアレンジしてもおいしくお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(1人前)

  • 中華麺1玉
  • お湯 (茹で用)適量
  • 鶏もも肉50g
  • 塩こしょうふたつまみ
  • ごま油 (鶏肉用)小さじ1
  • 長ねぎ10cm
  • ①お湯500ml
  • ①鶏ガラスープの素大さじ1
  • ①塩小さじ1/2
  • ごま油 (スープ用)大さじ1.5
  • 糸唐辛子適量

作り方

  1. 1.
    鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通り茹で、湯切りをします。
  2. 2.
    長ねぎはみじん切りにします。
  3. 3.
    鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょうを揉み込みます。
  4. 4.
    熱したフライパンに鶏肉用のごま油をひき、3を中火で焼きます。両面に焼き色がついたら蓋をして弱火で5分程、火が通るまで焼いたら取り出します。
  5. 5.
    同じフライパンにスープ用のごま油をひき、2を中火で炒めます。香りが立ったら①を加えて中火で沸騰させます。
  6. 6.
    器に1を盛り、5をかけます。4を乗せ、糸唐辛子を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
中華麺の茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundちくわぶとキャベツのガーリックソテー
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉としめじのおろし炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンのエビマヨ風
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください